中餐摆台就是在餐台上摆放各种餐具的过程。中餐餐台通常摆放的餐具、用具有苏菲、苏菲垫、骨碟、翅碗、翅勺、味碟、筷子、筷子架、银分更
中餐宴会摆台5人位怎样摆。具体是哪5个位置?中餐摆台的标准是什么?摆台分为3类。下面以此介绍:1、中餐早餐摆台方法:骨碟摆在座位正中距桌边1 cm处。汤碗摆在骨碟的正前方间距3cm,瓷勺摆放在汤碗内,勺柄向左。筷架摆在骨碟的右侧,筷子摆在筷架上,筷子底部距桌边1 cm,筷子套店徽向上。茶碟摆在筷子右侧,茶杯扣放在茶碟上,杯柄向
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zhong can yan hui bai tai 5 ren wei zen yang bai 。 ju ti shi na 5 ge wei zhi ? zhong can bai tai de biao zhun shi shen me ? bai tai fen wei 3 lei 。 xia mian yi ci jie shao : 1 、 zhong can zao can bai tai fang fa : gu die bai zai zuo wei zheng zhong ju zhuo bian 1 c m chu 。 tang wan bai zai gu die de zheng qian fang jian ju 3 c m , ci shao bai fang zai tang wan nei , shao bing xiang zuo 。 kuai jia bai zai gu die de you ce , kuai zi bai zai kuai jia shang , kuai zi di bu ju zhuo bian 1 c m , kuai zi tao dian hui xiang shang 。 cha die bai zai kuai zi you ce , cha bei kou fang zai cha die shang , bei bing xiang . . .
中餐宴会摆台示意图 单位:厘米 水杯 红葡萄酒杯 白酒杯 1 1 05 味碟 05 长柄汤匙 1 汤碗、汤匙 筷子 骨碟 牙签 1.5 18 图示一 单位:厘米 副主人席 180 主人席 主人席 公筷公
[最佳答案] 以10人座位宴会台面所需物品为例:10人宴会用餐摆台所需餐、酒用具及物品共计91件。有台布1块、餐巾10块、骨碟12个、筷子架10个、筷子12双、汤匙12把、
中餐摆台规范程序和标准1、准备工作1、检查仪容仪表2、检查物品是否齐全1 台布1张、口布10张、骨碟10个、味碟10个、筷子10双、筷架10个、牙签10份、饭更10把、饭碗10个、瓷更10把、白酒杯10个、红酒杯10个、水杯10个、菜单2份、烟灰缸5个、公筷2双、公勺2把。3、检查台布口布是否完好,餐具是否有破损。二、摆台操作流程1、铺台布放转盘2、摆放展示碟定位,苏菲垫,骨碟,翅碗,瓷更,味碟3、摆放小餐具 :筷架,位更,牙签,筷子,毛巾碟4、摆放杯:水杯,红酒杯,白酒杯5、摆放公共物品,烟缸烟碟,6、摆放餐巾花7、摆放花瓶8、拉椅三、摆台细节及标准一、铺
[最佳答案] 如果是圆桌，那就等距摆放，如果是方桌，那就上位一人，左右各两人。
按台子的大小,摆十人台或者八人台,骨碟、茶杯和垫(或者托盘)、筷子和筷子架、小汤勺、小酒杯、红酒杯、啤酒杯等,记着口布在骨碟下方。
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