豆浆粉放入做豆腐脑的碗中。加入少量的凉白开,搅拌到无颗粒。 加滚开水搅拌。粘稠程度,就是街上买的豆浆的粘稠程度。 将调好的豆浆放入锅中,隔水蒸,马上去溶
5 （6） 用剩下的水清洗刚刚搅拌好的容器和勺子，倒入锅中，泡豆粉的过程就完成了。煮豆浆前要等1.5-2个小时。（以上步骤应该是乐观的，否则你做的豆腐脑可能不理想。现在我们得等时
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5 （ 6 ） yong sheng xia de shui qing xi gang gang jiao ban hao de rong qi he shao zi ， dao ru guo zhong ， pao dou fen de guo cheng jiu wan cheng le 。 zhu dou jiang qian yao deng 1 . 5 - 2 ge xiao shi 。 （ yi shang bu zhou ying gai shi le guan de ， fou ze ni zuo de dou fu nao ke neng bu li xiang 。 xian zai wo men de deng shi . . .
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用豆粉制作豆腐脑的过程中,通常需要加热,可以使豆粉变熟,口感更佳。患者制作豆腐脑时,通常需要将黄豆洗净,然后通过油炸或者是加热的方式制作而成。需要注意的是
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我进行了5次实验,使用了不同水的配比、不同过滤方式、和保温方式,但是,结果都无法凝固成滑嫩镜面的豆腐脑。所以黄豆粉无法代替黄豆做豆腐花。 🔹实验过程在图4-8 🔹结论 1⃣️由于黄豆粉过于细腻,
一定要等到1.5~2小时,才可以烧豆浆。(以上程序,要看好了,否则你做的豆粉豆腐脑,很可能会不理想。现在就等时间了,这期间,可以准备好作料什么的。) 第8步. (7)准备好漏勺,过滤第一遍。(注意只是准备
盖盖子静置15分钟,期间不能掀盖子,不能晃动锅以免影响豆腐脑的定型。 豆腐脑(黄豆粉原料)的小贴士 1.豆浆容易粘锅,加热的时候一定要不停的搅拌,防止沉淀粘锅。 2.控制好火候,豆浆开
豆花粉做豆腐脑: 用料 豆花粉1包、水1000克、豆腐内脂1包(豆花粉里会送)、高汤(或半个浓汤宝,500克水)500克、木耳3-4朵、香菜2根、香菇3-5朵、黄花菜20克(以
