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自助餐廉价进口海螺,欧洲峨螺/Buccinum undatum,主产于西欧及加拿大,当地传统食用贝类,并向全球各地输出。商品名常被叫做“加拿大翡翠螺”、“爱尔兰北蛾螺”、“爱尔兰白螺”等~
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自助餐厅的海星 海星的可食用部位很少,就是蒸熟或烤熟后,把爪子掰开吃里面的黄,这个黄吃起来有股说不出的味道,几乎没有什么海鲜的鲜味,而是带着一股怪异的味道
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西非海螺 产自西非塞内加尔的一种海螺,又称为鲍螺,一般以熟冻为主,在各级自助餐中常见。通常用于爆炒或者铁板烧。 丁螺 丁螺是在海水里生长,形状各有不同,田螺的尾部短、椭圆形,丁
牡蛎又叫鲜蚝,它的贝壳很不规则,坑坑洼洼的,一般自助餐厅里的大的贝壳一般式扇贝,小的一般上绿色长长的竹蛏,小的贝壳一般是蛤蜊
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